למה כדאי לי להרשם לקורס?

קורס האפייה מקצועי מאוד עם דגש על רמת גימור והגשה.

מקצוע לעתיד - תקבלו ידע וכלים שתוכלו למנף ולהתמקצע בתום הקונדיטוריה.

קורס חוויתי בקבוצות קטנות עם אווירה נעימה.

קבלת קובץ מתכונים "שווה זהב" מתכונים מעולים שניסיתם וטעמתם.

כן, גם לנו מגיע יום אחד של פינוק אמיתי עם קבוצה כיפית ועשייה יצירתית,

הנושאים נבחרו בקפידה, נושאים חשובים בעולם הקונדיטוריה, מתכונים שהכי כיף להכין בבית.

האוירה, הציוד החדיש, מטבח חדש, מאובזר ומזמין.

במקום יש מקסרים, תנורים ואת כל הציוד הדרוש.

גם היקרים לנו יתפנקו ממעשי ידינו והתוצרים המדהימים שנכין במהלך הקורס.

עוגיות - נלמד להכין עוגיות בוטיק מפתיעות במגוון צורות וטעמים.

קינוחים בכוסות -  נכין מגוון של קינוחי כוסות תוך התמקדות על שילובי מרקמים, צבעים, טעמים והמון דקורציה.

מלוחים אישיים: מאפים מלוחים, קטנים וטעימים-פינגר פוד, לאירוח מושלם. נתמקד ברמת הגימור וההגשה, נקשט ונכין שולחן מלא כל טוב מלא בטעמים והרבה רושם. מתאים מאוד לאנשים שאוהבים לארח.

מקרונים: הסדנה הכי צבעונית לעוגייה הכי נחשבת בצרפת.נלמד את סודות המקרונים עם מילויים וטעמים מפתיעים.

סדנת עוגות ראווה:
  סדנה מבוקשת מאוד בה תלמדו להכין עוגות רושם לאירועים מיוחדים. בשיעור זה תקבלו תעודות.

שמרים - נלמד על סוגי השמרים השונים ואיך לעבוד איתם, נכין עוגות במגוון צורות ומגוון מילויים, נכין פיצות שוות במיוחד וכן פינוקים אישיים מלוחים.

עוגות בחושות ובצק רבוך -נ למד להכין עוגות בחושות המשמשות כבסיסים או כעוגות, נלמד לשדרג אותן, לקשט ולהפוך אותן ליצירת אומנות. נלמד לעבוד גם עם בצק רבוך, נכין אקלרים יפייפים ופחזניות מעולות.

עוגות פאי וקישים - הכל על בצק פריך מתוק ומלוח, מעוצב וטעים.

שוקולד - נלמד לטמפרר שוקולד, נכין פרלינים במגוון טעמים ומגוון צורות וצבעים, נלמד להכין קישוטי שוקולד שיקשטו לכם כל קינוח.

לחמים - נכין חלות, לחמים ולחמניות שימלאו את הבית בניחוחות של בית, נלמד על סוגי הקמחים השונים ונתפנק בארוחה קלה וטעימה עם התוצרים שהכנו.

עוגות גבינה ומוסים - עוגות מרהיבות ביופיים ובטעמם, לאירועים מיוחדים עוגות שעושות המון רושם.